创新研发

方太:有“工匠精神”才有“美善创新”

来源:http://ig88new.com 责任编辑:ag88环亚国际 2019-06-20 18:12

  方太集团,胡承杰的工作室,窗帘是永远拉着的。借着窗角的一缕阳光,他正忙着测试一个叫静电模块的抽油烟机新装置。

  静电模块并不算新鲜,不少大型工厂的除尘设备都用到了它。而胡承杰团队的创新在于,静电模块的微集聚并用于油烟油脂分离。“工厂的静电模块体积很大,但要将其用到民用的抽油烟机上,就必须实现高度集成。”胡承杰说。

  胡承杰是方太技术研究院的一名工程师,典型的“工科男”,浙江理工大学毕业后入职方太,今年是他在方太的第七个年头,钻研静电模块微集聚已经4年了。

  让他感到欣慰的是,目前,装有静电模块的抽油烟机已批量上市,可实现高达98%的油脂分离度。或许胡承杰并未意识到,自己钻研的“小玩意”却是“国家课题”的一部分。

  一台抽油烟机,创新不只一点点。静电油脂分离只是方太抽油烟机技术的“微创新”,近年来,方太在“吸、滤、排、净、静”等方面的创新,已经把同行远远甩在了后面。

  为了实现静电模块微集聚,方太跑了10年的“马拉松”了。早在2008年,方太就开始着眼静电油脂分离技术的研发了,并与上海交大合作,开展静电油脂分离技术攻关……

  胡承杰是在4年前接手这个项目的。在他工作室的地板上,摆放着两台抽油烟机样本,静电模块已拆了下来,“怎么样油脂分离效果更好?我们在调试,还在不断完善。”

  静电模块看起来并不复杂:8块不锈钢电极板,每块电极板的一端,紧绷着电极丝(钨丝),犬齿交错排列,当电极板和电极丝通电后,就会产生电磁场。

  在黑暗的房间里,电磁场在电极板和电极丝四周呈现出紫色的“小火花”,看起来就像极光一样,非常漂亮。这也是胡承杰工作室老拉着窗帘的原因了。

  据介绍,油烟在到达静电模块前,已经过了长条隔栅油网、蜂窝式油网、旋转分离网、双级离心旋转等四层油脂分离,油脂分离度可达95%,而加装了“静电模块”后,油脂分离度可从95%提升至98%。

  “当油烟通过电磁场时,油烟就会被带上电离子,被吸附在电极板上,在重力的作用下,流进蜗壳,进入油杯,最终达到静电油脂分离的目的。”

  油脂分离度从95%提升到98%,意味着什么?这么说吧!目前市面上高油脂分离度的家用油烟机并不少,有的甚至已经达到了95%,而加装静电模块的抽油烟机,则可将油烟中的PM2.5和PM10等有害颗粒过滤出来,该技术又走在了高端厨电的前面。

  位于宁波杭州湾新区的方太总部,一楼大厅的方太展览馆里,陈列着方太的最新产品和企业文化,一面专利墙,陈列着数以千计的专利证书。专利墙的前面,还有很多概念产品。

  每天,来这里参观考察的人络绎不绝,个个都惊叹不已。在这些产品中,一款叫“FIKS智能生活家”的系统吸引了不少人的眼球。

  据介绍,FIKS智能生活家系统以四大智能矩阵构建的智慧协同体系,切实解决了用户烹饪需求,同时也尝试引导用户养成持续烹饪的习惯,让冰冷的科技产品变得有了温度。

  方太FIKS系统由智能厨房电器、方太生活家APP、“大厨管家”智能终端,方太生活家体验馆四大智能矩阵构成,系业内首个集线上互联与线下体验、社交分享于一体的“智能厨房生态系统”。

  比如,该系统的厨艺云共享功能,可以“复制妈妈的味道”。当妈妈在家做饭时,抽油烟机录制下烹饪过程中的温度、时间、火力等信息,通过云端下载,哪怕相隔千山万水,妈妈的菜谱就同步到你的厨房里了,你可一键品尝那份熟悉的味道。

  再比如,方太“高效静吸”油烟机,不仅外观时尚,而且融合了高效净畅网、“静流弧”内增压、鹦鹉螺畅吸风道、“变R蜗舌”降噪、纵深缓冲式集烟腔等技术,让油烟的有效排量突破性地增加34%,达到秒吸油烟的效果,让下厨变成了一件愉快的事情。

  当然,方太抽油烟机的创新,远不止这些。近年来,方太在“吸、滤、排、净、静”等方面的创新,已经把同行远远甩在了后面。

  一日三餐吃什么,是个千古不变的话题。如何吃得更健康?如何让下厨变成一种享受?方太从抽油烟机着手,以“工匠精神”探索回答这些问题。

  以静电油脂分离技术为例,油脂分离度从95%提升到98%, 3个百分点的提升背后,是数千次的试验。

  在“静电模块”中的电极丝选材上,方太实验室就就下了不少功夫。在选用钨丝之前,胡承杰团队尝试过铜丝、钢丝、铝丝等10多种材料。经过几百次试验之后,最终选择了延展性好、导电性强、抗热性高的钨丝。“电极丝直径要控制在0.08-0.15mm之间,否则就会带来烟阻。铜丝虽然导电性好,但当将其拉伸到0.15mm时,LED照明职业大咖猜测:2015年职业机会在哪?,通电受热就会熔化。”

  但凡上市的抽油烟机,都需要采集长达3个月不间断试验的数据来证明静新技术的领先性,“我们在一个封闭的房间里,点燃煤气灶,支起铁锅,向锅里加入油盐酱醋等作料,怎么恶劣怎么来,模拟家庭厨房,每天烧4个小时,坚持3个月以上,静电油脂分离技术3个百分点的提升,数据也是这样采集来的。”

  像这样的工匠产品,方太的产品中,比比皆是。截至2019年5月,方太已拥有近2700项专利,其中实用专利数超1800项,发明专利数量超400项,并占据22项国际领先的环保专利,在全球行业遥遥领先。

  在研发上,环亚在线娱乐。方太从来都是慷慨的。方太每年将销售收入的5%用于厨电产品及技术研发,远高于行业平均水平。作为高端厨电的引领者,方太的工匠精神及创新模式,已成“中国制造”转型的参考样本。

  方太集团董事长兼总裁茅忠群说:“企业不仅是经济组织,还是一个社会组织。方太的企业目标与愿景是成为一家伟大企业,因此不仅要满足并创造顾客的需求,同时还要积极承担社会责任。”

  方太的使命,正如总部大楼大厅里的四个沉甸甸的大字:因爱伟大。返回搜狐,查看更多